Chi siamo

Del Monaco Mimmo e Figli Caserta

Tra passato e presente, il nostro panificio porta con sé i segreti di antiche lavorazioni e dà spazio a combinazioni innovative, squisite. Tutto ha inizio con nostro padre, fondatore del primo panificio nel 1996, che ha poi proseguito la sua attività grazie al supporto di noi figli. Nella storia di Del Monaco Mimmo e Figli di Caserta, si sono così susseguiti il primo forno a Ducenta e gli altri due a Maddaloni, per poi arrivare al terzo, il nostro.

L’impasto del pane, come da tradizione, ha una maturazione di 24 ore e con lievito madre, così come per le pizze, a impasto indiretto. Seguiamo meticolosamente la lavorazione di ogni prodotto, per consentire ai nostri clienti di portare sulla propria tavola genuinità e bontà. Andiamo fieri del nostro lavoro e del nostro impegno, appagati dalla soddisfazione dei nostri clienti. Vieni a conoscere il nostro team.

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